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Voluntariado para construir un horno con caca

noviembre 10, 2020

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Poop es un humectante natural para manos
El Hatillo, Nicaragua

¿Quién necesita comprar cemento cuando la caca es abundante y gratis? Mi primera parada en Nicaragua fue como voluntaria en el pueblo de El Hatillo, construyendo un horno con estiércol.

Danielle Costanza es voluntaria de Peace Corp en Nicaragua. Me invitó a ayudarla a ella y a algunos amigos de Travelling Tradesmen con algunos proyectos de voluntariado mientras pasaba por el país.

Pero antes de que pudiera comenzar, mi primer desafío fue ingresar al pequeño pueblo de El Hatillo (población 400) salida en el campo nicaragüense.

Horno de ladrillos de construcción de Nicaragua
Cortar y colocar los ladrillos

Nicaragua rural

Todo el mundo se desplaza a caballo en El Hatillo, el camino suele ser demasiado accidentado para autobuses y furgonetas. Para comenzar el viaje salté sobre un local autobús de pollo (transporte público) durante unos 20 minutos. Cuando me bajé, era hora de comenzar a caminar por un camino de tierra a través del polvo hasta los tobillos durante 30 minutos.

El camino estaba lleno de gente y caballos que realizaban sus actividades diarias.

Afortunadamente, a la mitad de mi caminata polvorienta, el ingeniero de la ciudad me vio mientras pasaba en su motocicleta. Salté con él y aceleramos para encontrarnos con el resto de los voluntarios que ya habían comenzado a trabajar.

Equilibrarse en la parte trasera de una pequeña moto de cross sobre el camino áspero y rocoso con una mochila de más de 40 libras resultó ser algo desafiante …

El proyecto consistía en construir hornos de cocina de leña económicos para las familias locales en esta aldea bastante remota en el campo. Los hornos proporcionan una forma eficiente para que las personas cocinen por sí mismas o para iniciar un pequeño negocio cocinando a mayor escala y vendiéndolas a otros.

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Mezcla de estiércol con pies
Técnica de mezcla de caca antigua

Construcción de hornos de caca

Cada horno al aire libre cuesta alrededor de $ 60 dólares para construir. Las familias locales pagan los materiales ellos mismos, luego voluntarios como nosotros construirán el horno gratis. Todavía no hay electricidad en El Hatillo, por lo que estos son los primeros hornos de cocina reales que estas familias han tenido.

El método tradicional ha sido utilizar fogatas dentro el hogar. Tener un fuego abierto dentro de la casa no es la forma más limpia, segura o saludable de cocinar, por lo que los hornos que construimos serán una mejor alternativa.

Los hornos están hechos de ladrillos, un tambor de acero de 55 galones y mortero hecho principalmente de estiércol. La caca de animales es mucho más barata de usar que el cemento, ¡y funciona sorprendentemente bien! Además, hay un suministro saludable en una comunidad agrícola como esta.

Una mezcla especial de tierra, estiércol de caballo, agua y savia del Cactus Pitaya se combina para crear el mortero natural.

¡Vas a ensuciarte un poco mezclando caca húmeda con los pies y aplicándola con las manos! Algunas personas en el grupo de voluntarios tuvieron más dificultades con esto que otras … pero al final todos se deprimieron y ensuciaron.

Incluso hubo un corto bola de caca lucha. ¡Puñados de caca volaban en todas direcciones!

Horno de ladrillos de construcción de Nicaragua
Construir hornos de caca es un esfuerzo de equipo

Diversión familiar

Para cocinar con los nuevos hornos, enciende un fuego en el espacio debajo del tambor de acero. Esto calienta el interior del tambor y cocina la comida. Simple, ¿no?

Sin embargo, los hornos no solo son útiles para cocinar, sino que también brindan una forma para que las mujeres locales salgan de la casa y socialicen entre sí.

Los niños también tienden a disfrutar ayudando a sus madres a preparar la comida en el horno, lo que rompe con algunos de los estereotipos masculinos y femeninos locales que prevalecen en Nicaragua.

A pesar de la opinión popular, ¡los hombres también pueden cocinar!

Familia nicaragüense
La familia Cruz con su horno terminado

Voluntariado en Nicaragua

Todo el proceso de construcción del horno de caca demora aproximadamente 2 días. Una vez terminado, las familias cubren el horno con una fina capa de ceniza blanca para que quede bonito y esconde el color marrón de la caca.

Cuando terminamos, ¡pudimos comer una pizza casera grande cocinada en uno de los hornos de caca! Absolutamente delicioso. La pizza al horno de caca es muy recomendable.

Pasar unos días trabajando con voluntarios y familias locales para construir este horno fue muy gratificante para mí. El trabajo fue divertido y ayudamos a personas honestas y trabajadoras a mejorar su situación de vida.

El proyecto me ha inspirado a intentar más trabajo voluntario en el futuro. ★

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